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王阜百姓制作過年小吃忙不停
發布時間:2020-01-21 13:59:45



通訊員 章林美 記者 唐家凱

春節將至,王阜老百姓紛紛大展身手,制作油粿、豆腐、米糕、麥芽糖等各色小吃小食來迎接春節。這不,王阜鄉新合村方永喜、聞銀梅兩位老夫妻一大早就開始制作孫子孫女們喜歡吃的油粿。他們從碾米開始,到成品出鍋的一系列程序都是按照最原始的手工制作完成。他們認為,自己用石臼碾的糯米粉比買來的粉制作的油粿口感更好,所以,他們家就一直堅持手工碾米。兩老從早上一直忙活到中午,終于熱氣騰騰的油粿出鍋了,細細品嘗別有風味。老人介紹,油粿放在面條里一起煮,口感更佳,但不能多食。

      千島湖新聞網 責任編輯:方志隆

 

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